銀河味力薈萃

被譽為「白松露之王」的Umberto Bombana，是首位在意大利境外締造米芝蓮三星意大利餐廳的傳奇人物，致力於推廣意大利源遠流長的飲食傳統與本土風物——這一珍貴的飲食文化，如今已被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產名錄。多年來，Bombana大廚悉心栽培了多位才華洋溢的年輕廚師，他們中許多人已成長為獨當一面的名廚，為澳門、香港、上海及曼谷的BOMBANA餐廳摘得米芝蓮星級榮耀。

澳門長廊酒吧榮幸邀請香港新晉雞尾酒吧Bar Mind的兩位聯合創辦人——Jo Lo與Birstacla Wong，攜手呈獻「秘境探趣」四月特輯。

中西薈萃的饗宴系列載譽歸來，迎來精彩的第二回。澳門安達仕酒店行政總廚黎安德坐鎮主場，邀得深圳君悅酒店中餐行政總廚劉求財師傅攜手獻技。劉師傅憑藉精湛的廚藝帶領「主席樓」蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽榮譽，將粵菜的精髓詮釋得淋漓盡致。