探索酒艺之巅，体验非同凡“飨”

酒，是款待艺术中不言而喻的世界语言，千百年来始终承载着社交礼仪、庆典飨宴与美食文化的深厚底蕴。

在「澳门银河」，这份历久弥新的传统，正由一支卓越的侍酒师团队以当代视角重新演绎。团队成员持有多项国际权威认证，涵盖葡萄酒、烈酒及清酒等专业领域，既深谙经典体系，亦具备开阔的全球视野。凭借系统严谨的选酒标准与细腻入微的服务理念，侍酒师团队持续优化宾客在「澳门银河」的餐饮体验，令每一次用餐都更臻完美。

基于团队深厚的专业积淀与紧密协作，「澳门银河」的酒单屡获国际酒界重量级荣誉，其中包括全球最具影响力的葡萄酒媒体《葡萄酒观察家》颁发的“最佳卓越奖”，以及被誉为“葡萄酒界米其林指南”的Star Wine List所授予的“亚洲年度最佳长酒单金星奖”与“国际年度最佳长酒单银星奖”。

该团队由餐饮副总裁Hervé Pennequin领衔——他因对葡萄酒文化的卓越贡献，获颁法国农业功绩骑士勋章。在Hervé的带领下，「澳门银河」侍酒师团队将专业判断、美学感知与真诚热忱倾注于每一杯佳酿，持续打造以知识、艺术与诚挚款待为核心的非凡体验。