千里吧
一眾威士忌鑑賞家與雞尾酒愛好者將於澳門銀河 嘉佩樂千里吧迎來一處全新的感官天地。酒吧內珍藏超過 650 款威士忌，並按八大獨特風味分類呈現，更有以威士忌為主角的雞尾酒酒單。酒吧的英文名「Pony & Plume」正是其理念所在：Pony是精準量度烈酒的單位，象徵每一杯飲品均用心調配；而 Plume 則是酒吧的標誌，醇香煙雲滲透於招牌雞尾酒及佐酒小食之中。
餐廳介紹
營業時間:
星期一至星期四：晚上6時至凌晨1時
星期五及六：晚上6時至凌晨2時
位置:
澳門銀河 嘉佩樂 1樓
服飾:
時尚休閒
招牌飲品
昔日媽閣
致敬澳門地名源自媽祖閣的起源。這款古典雞尾酒的變奏，以日本威士忌爲基調，融入烘焙焙茶與冷萃咖啡的深邃風味，再以黑蜂蜜與杏子的甘甜達成完美平衡。如同一段層疊交融的文化旅程，風味歷久彌新，訴說着1557年葡萄牙航海家登陸，從此這片土地便以海神之名被銘記的故事。
古島自由
經典古巴自由雞尾酒的全新詮釋。泥煤風味的蘇格蘭威士忌與陳年朗姆酒相遇，融入香料可樂與芳香聖木，令人不禁想起澳門作爲貿易港口的輝煌時代。這款煙燻感十足的飲品，喚起昔日福隆新街的夜晚，甜香與辛香在暮色中繚繞交融，彷彿帶人回到那個水手、商賈與傳教士穿梭往來的年代。
絲蕊蜜語
这款黛绮丽的变奏致敬澳门在丝绸之路的角色。树番茄远渡重洋并被赋予新名，象征着风味的重塑与创新。它与白朗姆酒、芬芳茉莉花、清脆的菲诺雪莉酒及野蜂蜜和谐共舞。成品明亮而令人惊喜，风味中仿佛能听到昔日信风的唿啸，诉说着文化的交汇，淋漓尽致地体现了澳门那独特且融合的土生精神。