星级意大利午膳 伦巴第经典焕新

一道澄澈纯净的佳肴，唤起阿尔卑斯河流的静谧气息。奢华浓郁的鲟鱼与鱼子酱，邂逅清脆花椰菜及杏仁，于层次分明的咸鲜余韵中，尽显风味大师的精湛手艺。

源自克雷莫纳的传世珍馐，经主厨巧手演绎焕发新生。手工意式饺子包裹伊比利亚黑毛猪、阉鸡及小牛颈肉三重馅料，浸润于醇厚浓郁的高汤之中，呈现层层递进的温润滋味。

米兰引以为傲的标志性美馔。以焦化黄油煎至金黄酥脆的小牛排，佐以鲜甜多汁的达特里诺番茄及法国拉特小马铃薯，尽显丰盛滋味。

源自克雷马的乡野丰收蛋糕，历史可追溯至 19 世纪，每逢九月更有专属庆典。主厨巧妙融入日本巨峰葡萄，为经典甜点增添馥郁蜜香，佐以丝滑的意大利里科塔芝士冰淇淋，相映成趣。